Tar éis an cookware iarainn a chaitheamh sa mhodh traidisiúnta, cuirtear cáithníneach gloine ar a dtugtar "frit" i bhfeidhm.Bácáiltear é seo ar idir 1200 agus 1400ºF, rud a fhágann go n-aistrítear an frit go dromchla mín poircealláin atá nasctha leis an iarann.Níl aon iarann teilgthe nochta ar do chuid earraí cócaireachta cruan.Is poirceallán Neamhlonrach iad na dromchlaí dubha, na hiomairí pota agus na hiomairí clúdaigh.Tá an bailchríoch poircealláin (gloine) crua, ach is féidir é a chipped má bhuailtear nó má thiteann sé.Tá cruan frithsheasmhach do bhianna aigéadacha agus alcaileach agus is féidir é a úsáid chun marinate, cócaireacht agus cuisniú.
Cócaireacht le Iarann Teilgthe cruan
Nigh agus triomaigh earraí cócaireachta roimh an gcéad úsáid.Má chuimsíonn earraí cócaireachta Cosantóirí Pota rubair, cuir ar leataobh iad agus coinnigh iad le haghaidh stórála.
Is féidir Iarann Teilgthe cruan a úsáid ar bharraí cócaireán gáis, leictreacha, ceirmeacha agus ionduchtúcháin, agus tá siad sábháilte san oigheann go 500 °F.Ná húsáid in oighinn micreathonnta, ar ghríoscáin lasmuigh nó thar thinte campa.Ardaigh earraí cócaireachta i gcónaí chun bogadh.
Bain úsáid as ola glasraí nó spraeála cócaireachta le haghaidh cócaireachta níos fearr agus glanadh níos éasca.
Ná teas Oighinn Ollainnis folamh nó casserole clúdaithe.Cuir uisce nó ola leis agus tú ag téamh.
Ar mhaithe le fad saoil bhreise, réamhtheas agus fuaraigh do chuid earraí cócaireachta de réir a chéile.
Teas íseal go meánach nuair a bhíonn an stovetop á chócaráil ag soláthar na torthaí is fearr mar gheall ar choinneáil teasa nádúrtha d'iarann teilgthe.Ná húsáid teas ard.
Chun searradh, lig d'earraí cócaireachta teacht chun teasa de réir a chéile.Scuab an dromchla cócaireachta agus an dromchla bia le hola glasraí díreach sula gcuirtear bia isteach sa phanna.
Úsáid uirlisí adhmaid, sileacain nó níolóin.Is féidir le miotail an poirceallán a scratáil.
Éilíonn coinneáil teasa iarann teilgthe níos lú fuinnimh chun an teocht riachtanach a choinneáil.Cas an dóire síos chun freastal.
Nuair atá tú ar an sorn, bain úsáid as dóire is gaire ó thaobh méide de thrastomhas bhun an uileáin chun spotaí te agus róthéamh na mballaí agus na lámha a sheachaint.
Bain úsáid as miotóga oigheann chun lámha a chosaint ó earraí cócaireachta te agus snaidhmeanna.Cosain countertops/táblaí trí earraí cócaireachta te a chur ar trivets nó ar éadaí troma.
Ag tabhairt aire d'earraí cócaireachta Iarann Teilgthe cruan
Lig do earraí cócaireachta fuarú.
Cé go bhfuil an miasniteoir sábháilte, moltar níocháin láimhe le huisce te gallúnaí agus Scuab Scrobarnach níolón chun cuma bhunaidh an chócaireachta a chaomhnú.Níor cheart súnna citris agus glantóirí citris-bhunaithe (lena n-áirítear roinnt glantach miasniteoir) a úsáid, mar is féidir leo an snasta taobh amuigh a mhaolú.
Más gá, bain úsáid as pillíní níolóin nó scríobairí chun iarmhar bia a bhaint;Déanfaidh pillíní miotail nó uirlisí poircealláin scratch nó sliseanna.
Anois is arís
Lean na céimeanna thuas
Bain stains beaga trí chuimil le éadach taise agus Glantóir Cruan Lodge nó glantóir ceirmeach eile de réir na dtreoracha ar an mbuidéal.
Más gá
Lean gach céim thuas.
Le haghaidh stains leanúnach, soak taobh istigh den cookware ar feadh 2 go 3 uair an chloig le meascán de 3 spúnóg bhoird de bleach tí in aghaidh an cheathrú uisce.*
A bhaint stubborn baked ar bhia, a thabhairt chun boil 2 cupáin uisce agus 4 spúnóg bhoird de sóid aráin.Boil ar feadh cúpla nóiméad ansin bain úsáid as Pan Scraper chun bia a scaoileadh.
Triomaigh earraí cócaireachta go críochnúil i gcónaí agus cuir Cosantóirí Pota rubair ina n-ionad idir an imeall agus an clúdach sula gcuirtear in áit fhionnuar tirim iad.Ná stack earraí cócaireachta.
* Le húsáid agus cúram rialta, táthar ag súil le méid beag de staining buan le cookware enameled agus ní chuireann sé isteach ar fheidhmíocht.
Am postála: Jul-07-2022